GTIN: 8691440306245
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Entdecken Sie den Duru Sefer Kitel, die ideale Wahl für Liebhaber der türkischen Küche und insbesondere für die Zubereitung von İçli Köfte, den gefüllten Bulgurbällchen. Dieser fein gebratene Hartweizen, hergestellt in der Türkei, bringt Authentizität und Geschmack in Ihre Küche.
Der Duru Sefer Kitel Bulgur wird in einem speziellen Verfahren hergestellt, bei dem der ungekochte Weizen zunächst geschält und dann gebrochen wird, ohne den üblichen Vorgang des Vorkochens. Diese Methode erhält die natürliche Textur und den nussigen Geschmack des Bulgurs, der ideal ist für die Zubereitung von gefüllten Bulgurbällchen sowie weiteren traditionellen Gerichten wie Dolma oder Sarma.
Icli Köfte repräsentieren das Beste der türkischen Fingerfood-Kultur! Sie werden außen knusprig gebacken und sind innen mit einer pikanten Hackfleischfüllung versehen. Die Herausforderung besteht darin, einen geeigneten Teig für die äußere Hülle zu erstellen. Dieser Teig sollte nicht nur die körnige Textur des Bulgurs beibehalten, sondern auch während des Formens und Backens stabil bleiben, ohne zu zerbrechen.
Obwohl der Sefer Kitel Bulgur perfekt für süße Speisen wie Grießbrei oder Grießschnitten geeignet ist, entfaltet er sein volles Potenzial in herzhaften Gerichten. Die feine Korngröße und die hochwertige Beschaffenheit machen ihn zum idealen Bestandteil für die Hülle von içli köfte, wo er trotz der notwendigen Festigkeit beim Formen und Ausbacken die Körnigkeit bewahrt.
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Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g
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